И снова-таки рецепт довольно простой и не составит большого труда его приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг филе рыбы, - 4 луковицы, - 200 г шпика, - 4 ст. ложки растительного
масла, - 1—2 ст. ложки уксуса (3%-ного), или 80 мл разведенной лимонной
кислоты (1—2 шепотки), или сок 2—3 лимонов, - соль, - специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать кубиками массой
30—40 г и мариновать их в течение 1—2 ч, добавив уксус или лимонную
кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчат
... Читать дальше »
Из белуги и севрюги шашлык готовить так же, как и из мяса. Рыбу порезать
крупными квадратными кусками (примерно 6х6 см), нарезать лук. Уложить слоями рыбу, лук, крупную соль, черный перец, зелень и хорошо перем
... Читать дальше »
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить прожилки и нарезать кубиками. Выдержать 24 ч в маринаде из толченого чеснока, мелко нарезанных зеленого стручкового сладкого и острого перцев, соли и уксуса. ... Читать дальше »
- 500 г свинины, - 2 ст. ложки оливкового масла, - 2 ч. ложек паприки, - 1 ч.
ложка кориандра, - 1,5 ч. ложки нарубленного базилика, - немного молотого
имбиря, - молотой корицы, - красного стручкового перца - мускатного ореха, - 1
измельченный лавровый лист, - соль и черный молотый перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Паприку, семена кориандра, нарубленный базилик, молотый имбирь, по
большой щепотке молотой корицы, красного стручкового перца и молотого
мус
... Читать дальше »
Вы
наверно уверены, что селёдку с мясом не совмещают в еде? Я тоже так
думала, до того момента, пока не попробовала Пикантный салат "Рассоле" с
картофелем говядиной и сельдью. Латыши умеют удивить, совмещая
несовместимое. А так как я тоже очень люблю уди
... Читать дальше »
Легкий,
вкусный, живописный греческий салат – это настоящее украшение любого
стола. Кстати, на исторической родине, в Греции, греческий салат
именуется Хориатики, что в переводе на русский означает «деревенский
салат». В классическом своем
виде греческий салат состоит из свежих огурцов, помидоров, сыра фета,
маслин, лука шалот. Заправляется вся эта красота подливкой из оливкового
масла, смешанного с черным молотым перцем, солью и орегано. Любой
греческий салат рецепт его невозмож
... Читать дальше »
Кулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи. Филе
курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для
... Читать дальше »
В
первую очередь подготовим хлебные гренки -сухарики. Для этого возьмите
белый хлеб без корочки и нарежьте на кубики размером 1,5*1,5 см. В
оливковое масло выдавите через чесночницу чеснок и оставьте на несколько
минут. Чесночным маслом сбрызните хлебные куб
... Читать дальше »
